一、过程性表格
二、课题报告
三、心得体会
表一：研究性课题开题报告与评价表
(由学生、课题组及指导教师填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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指导教师
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黄秀枝
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课题组成员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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课题组组长
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陈铭芳
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填表日期
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2019年 9 月 9 日
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课题的由来
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近年来我国青少年肥胖人数迅速，青少年挑食现象普遍在我国，肥胖率呈逐年上升趋势，我国第四次营养健康调查报告显示，全国儿童青少年肥胖率10年时间增长了2倍，达到5300万。因此我们小组成员一致讨论决定选择这个“绿色食品知多少--中学生绿色饮食现状”作为课题。
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课题的现状
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绿色饮食这部分内容是我们地理学科学习中所获得的知识，在此大背景下研究中学生绿色饮食现状有了一定的理论支撑。将理论与身边的实际相结合，针对中学生绿色饮食现状的一个调查，找出中学生不健康饮食的原因并分析。通过对中学生绿色饮食现状的调查能够是我们更加清楚的了解绿色饮食的重要性、了解绿色食品。
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课题研究方案
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通过绿色网室、阅览室、图书馆查阅相关概念资料以及收集中学生饮食情况数据；通过设置问卷调查、访谈形式了解市民市民对绿色饮食的看法及做法。
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预期成果
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了解同学对绿色食品，健康饮食的看法及做法，分析原因，收集意见。
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需要提供的帮助
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绿色网室、阅览室、图书馆、万达、中学生
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课题确立过程及自我评价
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近年来青少年不健康饮食的趋势愈演愈烈，青少年肥胖问题也越来越突出，作为一名青少年，关注绿色健康饮食是非常必要的，通过对中学生绿色饮食现状的调查能够是我们更加清楚的了解绿色饮食的重要性、了解绿色食品。
签名： 陈铭芳
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指导教师意见
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该课题的选取是可持续发展公民责任的充分体现，意义重大，同意指导课题的开展。
签名： 黄秀枝
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019 9 月 9 日 ，第1 次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：研究主题具体内容的探讨
活动方式：小组成员交流
活动过程与结果：
过程：由组长组织组员探讨活动主题的由来、意义
结果：（1）活动主题由来：近年来我国青少年肥胖人数迅速，青少年挑食现象普遍在我国，肥胖率呈逐年上升趋势，我国第四次营养健康调查报告显示，全国儿童青少年肥胖率10年时间增长了2倍，达到5300万。
（2）意义：希望中学生多多关注绿色食品，养成绿色健康的饮食习惯。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
本次活动主要是对本次的课题有一个初步的定位，受到青少年肥胖人数激增启发，开始着手研究中学生绿色饮食现状以及绿色食品。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 9月16 日 ，第 2 次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：讨论活动开展形式
活动方式：交流
活动过程与结果：
过程：在教室讨论
结果：制定大致计划
1、了解课题
2、提出问题，汇总并筛选
3、制作问卷调查表格（线上线下开展调查）
4、数据整理、分析
5、中期报告
5、访谈
6、汇报课题
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
对于研究性学习不再是一头雾水，慢慢一点点规划，制定方案，不断的进行方法的调整，对接下来的研究更加有信心！
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 9 月 23 日 ，第 3次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：绿色食品的标准，绿色食品和普通食品的区别
活动方式：通过网上搜索资料
活动过程与结果：
过程：小组成员分配任务查找资料
结果：绿色食品是特指无污染的安全、优质、营养类食品，其生长和加工过程必须是采用一种生态的和对环境友善的方式。
区别：
①强调产品出自良好生态环境。
②对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制。
③对产品依法实行统一的标志与管理。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
本次活动主要让我们懂得了的含义以及绿色食品与普通食品的区别让大家对绿色食品有一个初步的了解。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 9月30日 ，第 4 次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：绿色食品等级划分及区别
活动方式：通过网上搜索资料
活动过程与结果：
过程：小组成员分配任务查找资料
结果：
绿色食品分为A级和AA级两种.我们通常所说的绿色食品一般是指A级绿色食品,A级和AA级绿色食品的基本标准区别,主要在于AA级绿色食品、有机食品、中国有机产品在生产过程中不允许添加使用任何化学合成物质,A级绿色食品允许限量使用限定的化学合成物质
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
本次活动主要了解了绿色食品的等级有A级和AA级之分，而AA级和A级的区别在于对生产过程的要求不同，进一步加深了对绿色食品的了解。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 10 月 7 日 ，第5次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：食用绿色食品的好处
活动方式：通过网络查找资料
活动过程与结果：
过程：小组成员分配任务查找资料
结果：
1、安全
2、口感佳
3、 味美
4、排毒:有机蔬菜能改善体质。
5、减压
6、动物相关疾病减少
7、不含转基因
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
原来食用绿色食品的好处不仅仅是安全，还有口感佳、味美、排毒、减压、减少动物相关疾病等好处，为我们以后的科普宣传做好准备。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 10 月14日 ，第 6次
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地点
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图书馆
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：绿色食品的标志的含义
活动方式：通过翻阅相关典籍查找资料
活动过程与结果：
过程：
小组成员分配任务查找资料
结果：
标志由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。
整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
了解绿色食品标志的含义，为接下来的科普环节打下牢固的基础。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 10 月21日 ，第 7次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：绿色食品的鉴别
活动方式：上网查找资料
活动过程与结果：
过程：通过网络查找资料
结果：
一、看级标： A级和AA级
二、看标志：标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。
三、看颜色
A级绿色食品为白标绿底，标志编号以单数结尾。AA级为绿标白底，标志编号的结尾是双数。
四、看防伪：有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。
五、看标签：绿色食品的标签是否符合国家食品标签通用标准，检验绿色食品标志是否有效，除了看标志自身是否在有效期，还可以进入绿色食品网查询标志的真伪。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
近年来高仿产品越来越多，如何鉴别绿色食品就成了大家购买时的一大难题，通过这次查找资料我们明白了鉴别绿色食品只需要学会“五看”，这五看分别是看级标、看标志、看颜色、看防伪、看标签。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 10 月28日 ，第 8 次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：绿色食品发展
活动方式：上网查找资料
活动过程与结果：
过程：查找绿色食品发展过程中的困难及应对措施
结果：
困难：“绿色食品”的宣传和扶持与当前的形势发展的需要有很大的差距。
措施：
（1）政府完善政策措施，建立激励机制
强化质量检测的手段，完善质量监测体系
（2）企业：调整和优化产品结构，实施名牌战略
媒体加强宣传力度
依靠科技进步，提高产品质量
（3）个人：加强绿色消费知识的教育
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
了解了绿色食品发展的坤年以及应对措施，发现绿色食品发展还有很长的路要走。而我们愿意成为这段路上里的一颗小石子，为绿色食品发展建言献策，做出自己的贡献。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 11 月4日 ，第 9次
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地点
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教室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：探讨问卷调查实施方式
活动方式：教室讨论
活动过程与结果：
过程：同学们踊跃发言
结果：有些同学认为线下调查可以直接反映中学生健康饮食现状的问题，也可以增加我们社会实践的经验。有些同学则认为使用线上调查比较方便，收集到的数据更多，数据整合比较方便，可以比较直观地呈现数据。经过激烈地讨论我们决定采用线下的问卷调查方式。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
在本次活动中，感受到同学们对此次问卷调查的重视程度，大家积极参与、讨论，都提出了比较具有参考性的建议。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 11 月11日 ，第 10次
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地点
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教室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：设置问卷调查
活动方式：在教室里讨论
活动过程与结果：
过程：
各成员根据前面三个阶段搜集的材料设置中学生绿色饮食现状的问卷调查
结果：
小组成员们通过资料的整合设置出一份关于绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状的问卷调查，调查内容主要针对绿色食品是什么，饮食状况，选择绿色食品，绿色食品发展前景等方面。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
本次问卷试题通过资料搜索及小组讨论产生，通过这次活动我们认识到做任何事情都需要不断的积累同时需要团结大家的力量，集思广益，这样才会有一个更好的结果。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 11 月18日 ，第 11次
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地点
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万达
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：中学生绿色饮食现状调查
活动方式：线下问卷调查
活动过程与结果：
（1）将上次活动设置好的问卷调查分小组进行调查，主要针对中学生
（2）采访中学生
活动结果：
通过一天的线上和线下问卷调查，但是收集问卷调查结果不容乐观。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
我们上街发调查问卷、采访时，遭到了许多人的白眼与不理睬，由于组员间能够相互鼓励最终我们没有放弃，我们检讨了自己的错误，选择更加合适的话语与人交流。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 11 月25日 ，第 12次
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地点
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教室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：探讨中学生绿色饮食现状调查
活动方式：组内讨论
活动过程与结果：
经过上次的线下问卷调查，同学们一致认为线下调查这个方式进展起来有点困难，收集到的数据并不可观，然后决定采用线上问卷调查的方式再进行一次问卷调查。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
通过实践之后，我们懂得了有些事情要经过实践才能明白它的可行性和不足，做事要从多方面考虑。在实践过程中，我们遭遇了很多困难，面对大家的不解，我们还是坚持完成了此次问卷调查。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 12 月2日 ，第 13次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：中学生绿色饮食现状调查
活动方式：线上问卷调查
活动过程与结果：
（1）通过“问卷星”软件制作问卷调查，生成二维码
（2）同学们通过QQ、微信等软件扫描二维码，并转发给其他中学生填写。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
我们深刻地了解到科技的力量。仅仅一个下午的时间就收集了100多份问卷调查，而且系统已经自动汇总了问卷结果，并绘制成各色的统计图。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 12 月9日 ，第 14次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：中学生绿色饮食现状调查
活动方式：数据整理
活动过程与结果：
过程：
将之前两次问卷调查的数据进行整理汇总
结果：
将线下调查的数据绘制成条形统计图。清晰的看出我们设计问题的结论对比。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
整理完线下调查的数据，我们感受到线上调查的方便和快捷。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 12 月16日 ，第 15次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：分析中学生绿色饮食情况问卷调查
活动方式：交流
活动过程与结果：
过程：针对问卷调查中的问题进行探讨归纳
结果：
整理出中学生饮食现状存在的问题：大部分同学饮食节奏不规律，时常暴饮暴食。偏食、食物结构不合理等情况也普遍存在。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
通过数据分析，中学生对饮食健康的疏忽引起了我们的重视，我们还发现大部分中学生的饮食情况很不乐观，更加觉得此次研究性学习很有研究的必要性。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 12 月23日 ，第 16次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：准备中期汇报
活动方式：资料探讨
活动过程与结果：
过程：通过网络查找资料
结果：
了解怎样科学饮食，中国居民膳食宝塔
加强对中学生绿色饮食的科普，培养科学的饮食习惯
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
了解科学饮食的方法，为接下来的宣传收集资料。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2019年 12 月30日 ，第 17次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：宣传科学饮食
活动方式：朋友圈宣传
活动过程与结果：
过程：小组所有成员对编辑好的科学饮食图片进行发圈
结果：收获热烈的反响，有挺多同学或者朋友会留言。表示大家对科学饮食的关注度还是蛮高的。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
在这个信息化的时代，线上宣传非常方便、快捷。此次宣传的成功也激发了同学们的热情。只是在宣传过程中由于朋友圈的人数的局限性可能存在影响人数会存在差异。或者有些人不经常刷朋友圈也会影响宣传效果。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2020年 1 月6日 ，第 18次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：设计宣传海报
活动方式：交流，绘制
活动过程与结果：
结果：
一、食物多样，五谷杂粮，粗细搭配
二、多吃蔬菜水果
三、奶类、大豆或其制品不能少
四、鱼、禽、蛋和瘦肉都要吃
五、选择绿色烹调油，选择适量油盐膳食
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
经过此次活动，我们发现宣传海报精美的设计吸引了同学们的眼球，介绍内容简洁明了，且宣传成本低，效果好。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2020年 5 月18日 ，第 19次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：科学饮食
活动方式：通过电脑制作ppt
活动过程与结果：
过程：整理收集的材料和制作PPT
结果：划分每个同学的板块
一、介绍中学生饮食现状
二、中学生饮食问题
三、怎样科学饮食
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
一、学会了许多制作PPT的小技巧
二、明白科学饮食的重要性
三、通过分工合作提高工作效率
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2020年5 月25日 ，第 20次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：科学饮食
活动方式：开课
活动过程与结果：
过程：在和同学们互动中宣传科学饮食
结果：通过问卷调查数据反映中学生饮食问题，呼吁大家科学饮食。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
本次活动不仅宣传了科学饮食，还锻炼了我们的控场能力。科普不应一味的选择填鸭式宣传，适当地互动可以增加课堂的趣味性，提高课堂效率。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2020年 6 月1日 ，第 21次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
|
陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：准备访谈绿色食品
活动方式：通过网络查找资料
活动过程与结果：
过程：查找资料，提出问题
结果：
1.绿色食品是什么？
2.绿色食品的标志是什么？
3.食用绿色食品的好处是什么？
4.平时购物时会挑选绿色食品吗？
5.一般从哪些途经了解到绿色食品？
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
经过本次活动，我们了解了访谈的形式及注意事项，期待下次活动的结果。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
|
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活动时间及次序
|
2020年 6 月8日 ，第 22次
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地点
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教室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：访谈【学校】
活动方式：通过访谈了解大家对绿色食品的认知度
活动过程与结果：
过程：通过面对面访谈了解中学生对绿色食品的认知度
结果：了解到大家对绿色食品的认知还不是很清楚，大部分人是建立在平时购物价格考虑方面比较多，看标志很多学生不清楚。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
在访谈的过程中，同学们踊跃参与，积极回答我们的问题。相比上次线下的调查，本次的活动还颇有收获。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2020年 6 月15日 ，第 23次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：分析访谈结果
活动方式：整理材料交流
活动过程与结果：
过程：讨论
结果：1.仅有40.69%的同学了解绿色食品的含义
2.82.07%同学购物时会关注生产日期，只有24.83%的同学会关注绿色食品标志
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
经过讨论，我们发现大部分的中学生对绿色食品的概念很陌生。因此，我们决定把绿色食品的知识更加详细地整理到汇报的结果，通过课题汇报更加全面的为同学们科普绿色食品的知识。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2020年 6 月22日 ，第 24次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：绿色食品-中学生建康饮食现状
活动方式：通过网络收集材料
活动过程与结果：
过程：通过网络收集材料，整理资料
结果：有的人通过绿色食品发展中心这个网站查找资料，有的人把之前的问卷调查及访谈结果整理成表格，最后汇总交给林江山同学。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
本次活动不仅丰富了大家的知识，拓宽了大家的视野，而且还大大的提高了我们的学习能力和技能。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2020年6 月29日 ，第 25次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：实践考察
活动方式：社会实践
活动过程与结果：
过程：在超市里寻找绿色食品
结果：发现绿色食品主要存在于谷物类，盐，油类。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
本次社会实践主要是不一样的进入超市的体验，通过寻找绿色食品商标，了解哪一些类型的食品会较多的有绿色食品的标志。同时增加了小组成员每个人 购物注意经验，在以后的购物会更加注意绿色食品的标志。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
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课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2020年7 月6日 ，第 26次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：户外问卷
活动方式：进行问卷调查
活动过程与结果：在街上寻找人员进行问卷调查
结果：收集了105分问卷调查
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
本次活动我们在进行线下问卷的发放过程中虽然遭受了许多人的不理解，当我们没有放弃，最后还是完成了这个问卷调查。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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活动时间及次序
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2020年7 月13日 ，第 27次
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地点
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绿色网室
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参加活动人员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：排练
活动方式：交流
活动过程与结果：
过程：
对汇报课题环节中的各个内容进行分配，排练
结果：
通过讨论最后确定由林江山同学负责中学生饮食健康现状调查报告的展示，由雷千惠同学来分享中期科学饮食的宣传，由陈铭芳同学来负责绿色食品知多少相关问卷结果的展示，由林丽清同学负责研究结果的小结，最后由邹剑烽同学谈谈研究性学习开展过程的心得体会。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
经过多次磨炼调整，最后终于能够顺利将整个汇报环节完整衔接下来。本次活动让我们认识到只要齐心协力，再大的困难都可以克服。
记录人： 陈铭芳
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表二：研究性学习活动记录与自我评价表
(由课题组组长填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
|
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活动时间及次序
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2020年 7 月20日 ，第 28次
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地点
|
绿色网室
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参加活动人员
|
陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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活动内容
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(记录本次活动的主题、活动方式和过程、活动得到的结果等)
活动主题：课题汇报公开课
活动方式：开课、评价
活动过程与结果：
圆满完成公开汇报课，课后及时进行本次公开课的评价，许多听课老师对本节课的开展满意度不错。
记录人： 陈铭芳
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自我评价
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(记录本次活动的感想、收获，对课题活动的意见、建议等)
从最后的呈现结果来看，大家的表现都很不错。本次公开课我们学到了如何在讲台上能够临危不惧，主要就是要做好充分的准备。在本次研究性学习中，我们有过欢笑，也有过泪水，期待下一次的研究性学习。
记录人： 陈铭芳
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表三：课题报告(论文)自我评价表
(由学生、课题组填写)
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课题名称
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绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
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指导教师
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黄秀枝
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课题完成者
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陈铭芳
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完成时间
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2020年7 月
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课题组成员
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陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
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课题报
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养成健康的饮食习惯：
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配
二、多吃蔬菜水果和薯类
三、每天吃奶类、大豆或其制品
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
了解绿色食品的含义，标志
鉴别绿色食品：
一、看级标二、看标志三、看颜色四、看防伪五、看标签
|
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探究方式
|
(写出为完成课题研究主要采用了哪些研究方式，如资料研究法、观察记录法、实验探究法、问卷调查法、现象模拟法)
资料研究法、问卷调查法、上网搜索、视频观看、实地考察、访谈
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主要参考资料
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(包括报刊、书籍、音像制品、网络信息等，要写清作者、出版社、名称、网址等)
中国绿色食品发展中心网站
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自我评价
|
通过本次课题的研究，我们亲身体验了活动开展的组织、计划及实施的难题。我们了解了绿色食品和健康饮食，这更让我们对未来的生活有了更加健康的规划，从这次学习中我更加觉得饮食的重要性，不能让健康成为嘴上空谈，我们了解到这些不仅是要以身作则，注重绿色饮食，更应要多多宣传，促进绿色食品的发展，才能让我们生活更加美好更加健康。
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表四：个人、课题小组评价表
(由学生、课题组组长填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
|
指导教师
|
黄秀枝
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课题组
成员
|
陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
|
课题组 组 长
|
陈铭芳
|
|
个 人鉴定
|
（每个学生对自己从开题到撰写课题报告整个研究过程中表现进行自我评价，要求内容充实，并给出适当的评价成绩）
本次研究性学习我作为课题组长承担的任务比较多。通过研究性学习，我培养了刻苦钻研，追求真理，勇于尝试，独立思考的探索精神；充分发挥了自我的组织能力、认真分配好任务。在本次研究中我自己的能力也得到了提高，比如提高了搜集资料的能力，能对所获得的材料进行筛选，从中发现对自己的研究有价值的信息；能掌握资料收集的一般方法，做好信息资料的积累工作。总之，研究性学习让我从中获取了知识同时也享受到快乐。
(页面不够，请另附纸) 自评成绩 93 (分数、等第) 签名 陈铭芳
|
|
小组评议意见
|
在该研究过程中，该同学参与积极性高，还主动帮助组长安排任务，组织能力强。整个研究性学习从课题的成立、资料的收集、成果的展示等，林江山同学能够有自己的主观见解和比较好的思路被运用采纳。在研究性学习的过程中，她作为课题组长做事认真、踏实的探究能够很好的分配小组成员任务努力协调组内成员的问题，也比较有自己的见解。实事求是地获得结论，尊重他人想法和成果，养成严谨、求实的科学态度和不断追求的进取精神，磨练不怕吃苦、勇于克服困难的意志品质。
评定成绩 95 (分数、等第) 课题组组长： 陈铭芳
|
表四：个人、课题小组评价表
(由学生、课题组组长填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
|
指导教师
|
黄秀枝
|
|
课题组
成员
|
陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
|
课题组 组 长
|
陈铭芳
|
|
个 人鉴定
|
（每个学生对自己从开题到撰写课题报告整个研究过程中表现进行自我评价，要求内容充实，并给出适当的评价成绩）
这次活动不仅仅让我学到了知识，更让我懂得做事的重要途径――重在实践，只有靠自己的双手才能成功地做好每一件事，自己付出发奋才能得到回报，才能得到收获。
做ppt时的心得：PPT本身应该就要像电影一样，只需要人们跟着故事的发展顺理成章的享受其内容，体会其寓意就可以了。这便是所谓的剧本和电影的关系。
(页面不够，请另附纸) 自评成绩 88 (分数、等第) 签名 邹剑烽
|
|
小组评议意见
|
在本次研究习惯学习中邹剑烽同学能够利用多种手段、通过多种途径获取信息，从学会整理与归纳信息，学会判断和识别信息的价值，并恰当的利用信息，以培养收集、分析和利用信息的能力。
评定成绩 89 (分数、等第) 课题组组长： 陈铭芳
|
表四：个人、课题小组评价表
(由学生、课题组组长填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
|
指导教师
|
黄秀枝
|
|
课题组
成员
|
陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
|
课题组 组 长
|
陈铭芳
|
|
个 人鉴定
|
（每个学生对自己从开题到撰写课题报告整个研究过程中表现进行自我评价，要求内容充实，并给出适当的评价成绩）
通过这次学习，我们了解到了更多获取知识的方式和渠道，也让我们更加处于关心现实，了解社会体验人生，提升一定的感性知识和实践经验，让我们获得了一次比较完整的实习经历。我们也从中学会了团结和分工合作。从一开始的一头雾水，到慢慢一点点规划，制定方案，分配任务，各自行动采集收集资料和数据，一起去实地调查了解情况，一起完成ppt文䅁，讨论总结报告…我们的默契也慢慢提高，效率也得到提升。与伙伴之间的关系也增进了不少。虽然过程很复杂辛苦，我们完成的也不是十分完美，但在这个过程当中，我们成长了，以不一样的方式学到了与在课堂不一样的知识。所以我觉得我们这次研究学习是成功的。
(页面不够，请另附纸) 自评成绩 88 (分数、等第) 签名 雷千惠
|
|
小组评议意见
|
在本次的研究性学习中，该同学具有较强的合作的意识和能力。整个研究性学习的开展过程她都积极参与，虽然她的积极主动能力还有待于加强，但通过本次活动她的人际沟通与同学交流和分享研究的信息、创意及成果的能力有所提高。
评定成绩 89 (分数、等第) 课题组组长： 陈铭芳
|
表四：个人、课题小组评价表
(由学生、课题组组长填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
|
指导教师
|
黄秀枝
|
|
课题组
成员
|
陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
|
课题组 组 长
|
陈铭芳
|
|
个 人鉴定
|
（每个学生对自己从开题到撰写课题报告整个研究过程中表现进行自我评价，要求内容充实，并给出适当的评价成绩）
我觉得这课程的开设培养了我们善于发现问题，解决问题的能力。以往的学习，偏重于对概念或理论的字面理解，而缺深一层次的疑问。通俗点说就只为了应试，而忽略了能力的培养，而这一门课程恰恰是填补了我的这一不足之处。研究性学习必须包含对资料的搜集、编辑与整理，还包括ppt的没计，数据的记录等等。使我们必需要发现问题并解决问题，久而久之，这种能力被训练出来了。其次，这一课程的开设，培养了我的动手能力。
(页面不够，请另附纸) 自评成绩 86 (分数、等第) 签名 林丽清
|
|
小组评议意见
|
在研究性学习的过程中，她能够比较自主地发现和提出问题，积极设计解决问题的方案，收集和分析资料，调查研究，得出结论并进行成果交流活动，学习和掌握一些科学的研究方法，提高她发现问题和解决问题的能力。
评定成绩 88 (分数、等第) 课题组组长： 陈铭芳
|
表四：个人、课题小组评价表
(由学生、课题组组长填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
|
指导教师
|
黄秀枝
|
|
课题组
成员
|
陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
|
课题组 组 长
|
陈铭芳
|
|
个 人鉴定
|
（每个学生对自己从开题到撰写课题报告整个研究过程中表现进行自我评价，要求内容充实，并给出适当的评价成绩）
通过这次的研究性学习让我学到了很多。让我深刻的体会到组员之间的团结是多么的重要。及时一个人在努力再好很多东西还是需要集思广益。同时，经过这次研究性学习让我学会了在困难面前要勇敢面对，坚持不懈，最后会有好的收获。例如我们上街发调查问卷、采访时，遭到了许多人的白眼与不理睬，由于组员间能够相互鼓励最终我们没有放弃，我们检讨了自己的错误，选择更加合适的话语与人交流。对这次的学习过程我归纳为一句话——即艰难又刺激。
(页面不够，请另附纸) 自评成绩 90 (分数、等第) 签名 林江山
|
|
小组评议意见
|
在该研究过程中，该同学参与积极性高，还主动帮助组长安排任务，组织能力强。整个研究性学习从课题的成立、资料的收集、成果的展示等，林江山同学能够有自己的主观见解和比较好的思路被运用采纳。
评定成绩 90 (分数、等第) 课题组组长： 陈铭芳
|
表五：指导教师评价表
(由指导教师填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
|
课题组组长
|
陈铭芳
|
|
成员姓名
|
陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
|
完成时间
|
2020 年7月20日
|
|
指导教师评价
|
1、 对开题报告的评价
(从课题的由来、选题原则、研究方案的可行性等方面予以评价)
该课题由来学生从中学生的健康问题出发，结合可持续发展观念中绿色消费的主旨，将学科知识的学习与生活实际相结合，制定切实可行的研究方案，为问题的顺利开展提供可行的方案。
2、 对态度方面的评价
(研究全过程中的科学精神、态度、习惯、价值观等)
研究全过程中小组成员以科学的世界观与价值观进行互动交流，态度认真。能够积极发表各自在研究过程中的困惑，能够充分利用每位组员的优势明确的进行分工与合作，充分展现了团队的精神力量。使得课题的开展过程顺利。
3、 对课题研究方法和能力的评价
(研究过程和研究论文中体现出了哪些研究方法,使用得是否得体)
研究过程和研究论文中体现了文献研究法、信息收集法、问卷调查法等研究方法。进行不同过程中得体的研究方法的使用，其中学生能够流畅的利用互联网进行高效的问题信息收集和调查。
4、 对课题研究报告(论文)评价
(从价值、新颖性、可行性等方面给予评价)
该课题研究报告充分从身边中学生的人群实际问题出发，通过对中学生绿色饮食现状的调查，分析相关数据，得出中学生绿色饮食现状的结论，为中学生如何从生活点滴中坚持人地协调观、坚持可持续发展的个人责任起到强化。
指导教师(签名)： 黄秀枝
|
表六：指导教师量化评价表
(由指导教师填写)
|
课题
名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
|
指导教师
|
黄秀枝
|
|
课题组
成员
|
林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
|
课题组
组长
|
陈铭芳
|
|
项目
|
评价要点
|
评价标准
|
A
|
B
|
C
|
D
|
E
|
得分
|
|
开题报告
|
1.课题来源
|
①自选 ②科普报告启发 ③前期研究启发 ④指导教师推荐 ⑤其他
|
5
|
4
|
3
|
2
|
1
|
5
|
|
2.选题原则
|
①需要性 ②科学性
③新颖性 ④可行性
|
5
|
4
|
3
|
2
|
1
|
5
|
|
3.研究方案
|
①环节清楚 ②安排合理
③方法明确 ④可行性强
|
10
|
8
|
6
|
4
|
2
|
10
|
|
研究过程
|
1.科学精神
|
①实事求是 ②探索精神
③质疑习惯 ④合作意识
|
10
|
8
|
6
|
4
|
2
|
10
|
|
2.研究态度
|
①对课题的兴趣程度 ②研究的动机 ③研究过程中的行为表现
|
10
|
8
|
6
|
4
|
2
|
10
|
|
3.学习习惯
|
①动脑探究的习惯 ②学习习惯
③爱护自然、社会环境的习惯
|
5
|
4
|
3
|
2
|
1
|
5
|
|
4.价值观
|
①有所作为 ②自尊 ③责任心
④自我调控 ⑤其他
|
5
|
4
|
3
|
2
|
1
|
5
|
|
5.研究方法
|
①方法的选择正确
②方法的使用准确、得体
|
30
|
24
|
18
|
12
|
6
|
30
|
|
课题报告(论文)
|
1.论文结构
|
符合科研论文的基本要求
|
5
|
4
|
3
|
2
|
1
|
4
|
|
2.论文内容
|
①结构严谨,逻辑性强
②研究有新意,有创建
|
10
|
8
|
6
|
4
|
2
|
8
|
|
3.论文拓展
|
①有对研究的反思
②有可进一步拓展延伸的方向
|
5
|
4
|
3
|
2
|
1
|
4
|
|
总
评
意
见
|
学生从选题、研究过程到结题汇报整个过程充分发挥团队意识，取长补短，对每个环节精心对待取得很好的成果。
|
总分
|
96
|
表七：社会、家庭反馈评价表
(由课题组、走访实验单位、学生家长等共同填写)
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
|
指导教师
|
黄秀枝
|
|
课题组
成员
|
林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
|
课题组
组长
|
陈铭芳
|
|
访问专家或单位、社会团体情况
|
1．访问日期：2020年7月8日
2．访问方式：面谈( √ ) 电话( ) 书信( ) 网络( √ ) 其他( )
3．目的：了解社会、家长对研究性学习开展的看法
4．收获：访问的家长都能耐心的对我们的课题进行评价。
5．被访者对学生进行课题研究及学生的简要评价
该研究性课题的开展对于呼吁社会全民绿色消费，为可持续发展贡献力量起到了了莫大的宣传效果。
被访者(签名、盖章) 林丽娟
|
|
借助科研设备和其他社会设施进行课题研究的情况
|
1．时间：
2．地点：
3．借用仪器、设备的种类、名称等：
4．使用目的：
5．取得成果：
6．设备提供单位对研究性课题及学生的简要评价：
负责人(签名)：
|
|
家长对学生参与课题研究的评价
|
(家长对学校开设研究性学习课程的看法，对自己的孩子参加研究性学习的看法等)
对于研究性学习课题的开展虽然时间比较长，不过能够很好的锻炼学生的社会实践能力，学会如何待人，支持自己的小孩积极参加研究性学习。
家长(签名)： 陈天武
|
表八：莆田八中研究性学习学生学分认定表
|
课题名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
|
|
班级
|
高一5班
|
指导教师
|
黄秀枝
|
|
学生姓名
|
自我评价(15%)
分值、等第
|
小组评价(20%)
分值、等第
|
教师评价(50%)
分值、等第
|
社会评价(15%)
分值、等第
|
总评分值
|
学分
|
|
陈铭芳
|
93
|
95
|
88
|
90
|
91
|
3
|
|
林江山
|
90
|
90
|
87
|
90
|
90
|
3
|
|
雷千惠
|
88
|
89
|
86
|
89
|
88
|
3
|
|
林丽清
|
87
|
88
|
85
|
89
|
87
|
3
|
|
邹剑烽
|
88
|
89
|
87
|
89
|
87
|
3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
注：表中的成绩若以等第的形式出现，则等第与分数的关系依次为A：90—100分，B：80—89分，C：70—79分，D：60—69分，E：60分以下。计算时可根据实际情况在取值范围内酌情处理。
|
指导教师 学分认定 教研室
签名黄秀枝 2020 年 7 月 22 日 小组意见 年 月 日 意见 年 月 日
表九：研究性学习成果展示汇报会记录表
|
课题
名称
|
绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析
|
指导
教师
|
黄秀枝
|
|
班级
|
高一5班
|
主持人
|
黄秀枝
|
汇报人
|
陈铭芳
|
时间
|
2020年7月16日
|
|
心得体会交流典型发言记录
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对于本次的课题研究，我们每个人都可以说是付出了很大的努力。从课题选择到整个研究过程，再到最后的研究心得体会，每个人无不认真对待。过程虽然很艰辛，但我们收获的也很多。比如说我们学会了如何去分工合作，如何团结互助，如何通过不同方式去解决问题。这些在我们平时的课本中是学习不到的。通过这次研究性学习的参与给了我们后的学习生活都起到了很大的帮助。
这次活动不仅仅让我学到了知识，更让我懂得做事的重要途径――重在实践，只有靠自己的双手才能成功地做好每一件事，自己付出发奋才能得到回报，才能得到收获。
研究性学习是实践性很强的学习，其中充满乐趣也极富挑战性.我们必须亲自去做，才能够体会到该如何做这要比整天在教科书中找寻答案更有意义，这是显而易见的.通过这种学习，同学们的各项技能和潜力将得到最大程度的发展，我们的智力也会在其中得到提高。至此，我深深地感觉到：只有经过亲身的体验，才会获得深刻的体会。
很关键的一点还有对于本次研究的课题本身的价值，通过对中学生绿色饮食现状的一个调查，多方听取意见，从中找出主要的问题，同时给大家普及有关绿色食品的相关知识，为大家构建健康的生活习惯和健康的购物方式提供一定的依据。
总之，本次研究性学习的研究不管是课题本身的价值还是研究过程中同学们的努力，不仅丰富了大家的知识，拓宽了大家的视野，而且还大大的提高了组员的学习能力和技能。
记录人签名： 雷千惠
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《中学生绿色饮食现状调查分析》研究性学习课题报告
课题组所在班级：高一5班
课题组成员：陈铭芳 林江山 雷千惠 林丽清 邹剑烽
指导教师：黄秀枝
【摘要】人们收入水平的提高随之而来的生活状况越来越好，近年来很多的慢性疾病低龄化愈演愈烈，中学生是正处在生长发育期由于身心发育尚未完全成熟，再加上因饮食的不规范性导致全球性的疫情影响。让我们意识到作为一名青少年，关注绿色健康饮食是非常必要的，因此通过对中学生绿色饮食现状进行调查分析出相关数据。为我们坚持人地协调、坚持可持续发展实践提供数据支撑。
【关键词】 人地协调 中学生 绿色饮食
一．中学生饮食调查现状
通过调查146名中学生的饮食现状，基于如下图1、图2、图3的调查实际结果可以看出42.66%的中学生饮食以荤食为主，不爱吃蔬果类；46.15%的同学荤素搭配着吃基本上是通学生，主要是因为有家长照顾饮食。根据中学生一日三餐的食物选择可以看出，大部分的同学饮食结构不合理，偏食现象比较严重，偏爱食用高热量、高脂肪、高蛋白质、低膳食纤维食品，特别是油炸快餐食品。同时根据图3中的进食三餐的时间规律与否问题49.65%的中学生对饮食规律性没有明确的的界定。饮食节奏不规律以及暴饮暴食现象普遍发生。
 
二．不良的饮食习惯给中学生带来的危害
1.影响学习效率：研究表明在智力水平没有较大差别的情况下有认真吃营养早餐的同学，学习成绩往往会比较好。原因是若没有充足的营养早餐那么身体的血糖就会降低，大脑营养和能量的供给就会不足，这样大脑的功能发挥就会受限，容易导致学生容易出现头晕、注意力不集中、记忆力衰退。长此以往自然而然机会影响学生的学习效率。
2.危害生理机能：饮食不规律及暴饮暴食会让神经系统的反馈混乱，长时间下去容易引起胃溃疡、胃炎、肥胖、便秘、胆结石、女生痛经等生理问题。同时中学生大多喜欢选择喝碳酸等饮品，影响机体对钙的吸收，抑制骨骼的生长，有的中学生容易骨折或者身体发育不良等问题就会越来越多。
3.不良的饮食习惯除了危害中学生的身体健康、影响学习效率同时中学生的情绪波动大也跟其息息相关。营养不良就会造成睡眠质量差，由于学习压力大，就会造成严重的心理负担，所以现如今中学生的紧张、抑郁、焦虑的现象越来越普遍。
三．中学生绿色饮食的对策
1.加强对中学生绿色饮食的科普，培养科学的饮食习惯
食物多元化，五谷杂粮，粗细搭配，谷类是人体能量的主要来源。谷类可以避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。多吃蔬菜水果 新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分。蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。奶类、大豆或其制品不能少，奶类营养成分齐全，组成比例适宜，易消化吸收。各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康，建议每人每天平均饮奶300ml. 应适当多吃大豆及其制品，建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品。鱼、禽、蛋和瘦肉都要吃鱼、禽、蛋和瘦肉是平衡膳食的重要组成部分，但是动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，过多可能增加患心血管病的危险性。选择绿色烹调油，选择适量油盐膳食 不健康的脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一。且膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。
2.学校食堂要加强监管力度，做好食堂的食品的绿色烹饪
3.中学生不断提高绿色意识，尽量选择绿色食品，将绿色进行到底，担当起人类谋求幸福的时代重任。
课题研究心得体会
高一5班 邹剑烽
研究性学习务必包含对资料的搜集、修改与整理，还包括实验的没计，数据的记录等等。使我们必需要发现问题并解决问题，久而潜质被训练出来了。
对于本次的课题研究，我们每个人都可以说是付出了很大的努力。从整个研究过程，再到最后的研究心得体会，每个人都认真以待。过程虽然很艰辛，但我们收获的也很多。比如说我们学会了如何去分工合作，如何团结互助，如何通过不同方式去解决问题。这些在我们平时的课本中是学习不到的。对我们在今后的学习生活都起到了很大的作用。这也促进了我们对绿色食品的了解。本次研究性学习的研究不管是课题本身的价值还是研究过程中同学们的努力，不仅丰富了大家的知识，拓宽了大家的视野，而且还大大的提高了我们的学习能力和技能。但是最重要的是精诚团结，一个人的成功，需要其他人来帮忙、支持、鼓励，因此说团结是成功的保证！在这次活动中，我们这个组的成员互相帮忙，互相鼓励，从来不伤和气，这使得我们进步。我觉得团结的力量是强大的，让我受益非浅，这么多人合作起来做一件事是多么地不容易呀。
这次活动不仅仅让我学到了知识，更让我懂得做事的重要途径――重在实践，只有靠自己的双手才能成功地做好每一件事，自己付出发奋才能得到回报，才能得到收获。
做ppt时的心得：PPT本身应该就要像电影一样，只需要人们跟着故事的发展顺理成章的享受其内容，体会其寓意就可以了。这便是所谓的剧本和电影的关系。
研究性学习是实践性很强的学习，其中充满乐趣也极富挑战性.我们必须亲自去做，才能够体会到该如何做这要比整天在教科书中找寻答案更有意义，这是显而易见的.通过这种学习，同学们的各项技能和潜力将得到最大程度的发展，我们的智力也会在其中得到提高。至此，我深深地感觉到：只有经过亲身的体验，才会获得深刻的体会。
课题研究心得体会
高一5班 陈铭芳
进行研究性学习对于高一的我来说是一件陌生的事情也是一件充满神秘感的事情。平时在学校都是老师传授知识，我们只要理解并加以背诵，很少有机会自己进一步探究和钻研，久而久之自我创新能力也逐渐弱化，通过这次的研究性学习，我感觉我成长了不少。
一开始接到老师通知任命我为组长时，我是既惊恐又茫然。对于要怎样组织小组开展活动、怎样分配任务，我一无所知。也多亏了老师的指导和督促，我对此次研究性学习有了大致的了解，从原来的不知所措变成了期待。
我们小组选择了“绿色食品知多少——中学生绿色饮食现状调查分析”这一主题。进行研究实践的过程中，首先是在网络上查找相关资料，了解课题。第二步就是小组内讨论分配任务，整理调查问卷中的问题，再由我整理成线上线下两种模式的调查问卷。第三，也是令我印象最深刻的一个环节。。在思维定式中，问卷调查还只是最原始的傻瓜式的发传单。由于疫情的缘故，我们大部分采用线上问卷调查的形式，也让我深刻地了解到科技的力量。仅仅一个下午的时间就收集了100多份问卷调查，而且系统已经自动汇总了问卷结果，并绘制成各色的统计图。通过社会实践，让我们更加了解社会，亲近生活。
研究的过程虽然坎坷，同学之间的矛盾层出不迭，但我们还是克服了这些困难，成功地完成了本次综合性学习。随着课题的逐渐深入，我也发现了自身的不足，一方面是理论知识的匮乏，一方面是对课题任务分配不够合理。这些因素无不制约着研究的进一步深入，影响最终的呈现效果，同时也提醒着我要不断学习，不断进步。
通过本次综合性学习，让我学会了很多东西，并切身体会到了每个人在工作领域的热情。正因如此，我明白了一个道理：想要在一个方面有所建树，就要付出加倍的努力。只有足够努力，才能看起来毫不费力。在实践的这段时间中，我通过自己的努力，体会到了工作的酸甜苦辣，才发现老话说的没错，读书的时候最幸福。在这么好的环境下读书，又有什么理由不努力学习呢？
课题研究心得体会
高一5班 林江山
通过这次的研究性学习我学到了很多，比如说和同学之间的合作，从实践中也得到了很多的知识，了解到原来绿色食品对我们来说真的很重要，尤其是对儿童来说是十分重要的。因此我们要每一天都要吃绿色食品，那样才会有精神学习，也不会给自身带来不必要的疾病。因此，十分感谢能有这次实践活动。而且通过这次的研究性学习，让我体会到团队的精神，也给了我们发挥生活实践的平台。
我们的研究主题是绿色食品，我们通过过网络考察，问卷调查等等方法进行学习，总结。虽然遇到了很多困难，但是我们用群众力量，团对精神去克服了种种困难，完成了我们的研究调查。我们亲临其境，亲自动手，亲身体验。
这是一个绚丽多彩的调查，它使我们拓展视野，深刻认识创造精神。与其他学科知识综合起来，与自己已有的知识和经验综合起来，能够提高综合应用知识与技能分析和解决问题的潜质，使我们领略学习的境界。
这次研究性学习让我感触很多，刚开始的时候我们每个人都不懂怎样做，但最后我们克服了重重困难，路途中艰辛汗水有过想放下，但在我们相互鼓励下，我们坚持了下来，从中获得友谊，这次活动会成为我们宝贵的回忆，期望下次的到来。
由于没参加过这种课外活动，因此在调查中我们遇到了许多困难。整清思路我们开始展开一系列的活动，群众走访，问卷调查，查阅资料……通过合作完成，得出了一些结论，了解人们对绿色食品的重视度情况，完成了研究性学习的工作。通过这次研究，使我们对于绿色食品的重要性及益处有了更多的了解。
通过这次的研究性学习使我认识到知识只有透过不断发奋才能获得，虽然这中间困难重重，有过汗水，有过泪水，但是更多的得到的是同伴之间的鼓励和支持。
这是我所得到的收获，要认真对待生活，少吃垃圾食品。
通过这次的研究性学习，让我了解到对于任何一个人来讲绿色食品都是很重要的，不管是老人还是成人还是小孩。做为学生的我们，绿色食品尤为重要。吃绿色食品对于一个人的成长过程都起重大的作用，反而吃垃圾食品的后果是承担一种巨大的胃病的痛苦，导致人体虚弱，精神衰退，记忆力减退，思维潜质降低，身体健康遭到严重的危机，因此绿色食品十分重要的。
研究性学习是我们锻炼自己动手的潜质，这一个过程虽然坎坷。但是我们还是发奋克服了同学与同学之间矛盾的困难，成功的完成了这项活动。以前我们都是衣来伸手饭来张口的父母心中的宝贝，动手的潜质很弱，自觉性不强，不会独立，永远都不知道天有多高地有多厚，也经不起风吹雨打，离开了父母就好像是迷路的羔羊怕被狼发现。
在未来的社会中，只会成为你的绊脚石而已！我小组研究的是有关于绿色食品的问题，它开发类我的脑力智慧，引起了我沉睡已久的好奇心，让我有发奋去探索真理的兴趣。
在这个活动之前，我曾是一个喜欢吃垃圾食品的人，此刻我知道，这是个错误的行为。不利于我的健康成长。进行这项活动需要收集一些资料图片，实地考察等。我觉得的我收获得不少，小组里的成员用心性很高，给我生活的好处——满足，脱离了父母的呵护也能够生存，我觉得我很满足了！
课题研究心得体会
高一5班 林丽清
在研究性学习的初期阶段，老师一直在我们身边鼓励我们，并且告诉我们明确的知道自己想调查什么内容，调查的具体对象是谁，调查的目的与意义是什么，想取得什么样的调查结果，采用什么样的调查方式等等这些具体的事项，才能高效率，高质量的完成调查研究。让我们调整好心态，安下心来做准备。终于，我们完成了。期间遇到的困难不少：线上调查和线下调查相结合，待分析的内容多，分析的难度大,ppt的制作......困难重重，使人望而生畏!但我们依然挺了过来! 在这次研究性学习中，我们深刻地体会到了团结合作的巨大力量。在这次研究性学习中，我有很多不会的地方，大家没嫌弃我，还总帮助我，包容我，鼓励我，让我倍感温暖。如果有的组员提前完成任务，也会热心主动的帮助别的组员。正是因为大家共同合作，互相帮助，以集体的利益为主，正是由于这样，虽然研究任务很重，我们却也没有耽误很多学习时间。团队的精神在每个人心中，合作为了共同的目标。
我觉得这课程的开设培养了我们善于发现问题，解决问题的能力。以往的学习，偏重于对概念或理论的字面理解，而缺深一层次的疑问。通俗点说就只为了应试，而忽略了能力的培养，而这一门课程恰恰是填补了我的这一不足之处。研究性学习必须包含对资料的搜集、编辑与整理，还包括ppt的没计，数据的记录等等。使我们必需要发现问题并解决问题，久而久之，这种能力被训练出来了。其次，这一课程的开设，培养了我的动手能力。研究性学习的每一项学习内容，方式，都要求有自己来解决。而当我对我自己感兴趣的一个课题进行研究时，不管是记录数据;或是做一个有关这一课题的模型时，都非常投入，无意识地提高了自己的动手能力。而一个动手能力强的人是很容易立足于社会的，我们这一代的青少年缺乏动手能力，我虽然没有“衣来伸手，饭来张口”的习惯，但是，也接近于这一程度。研究性课程的开设是为了我们能够很好地立足于社会打下了基础最后，这一课程的开设培养我的创新意识。以前的我，总是老师讲什么，我就听什么，从来不会多想几个为什么，而上次研究课后，我渐渐地开始独立思考问题了。
在这个学期的研究性学习中，我虽然贡献不大，但在我们这个小组组员的努力下，我们还是完成了这次学习。在这期间我懂得了很多很多，学习了许多以前我所不知道的，因此这次学习让我增添了地理的课外知识，激发了我对地理的学习兴趣，可以说对我的影响很大。 通过这次研究性学习，使我在日常生活中，在遇到困难时，我就敢于迎难而上，并最终战胜困难。 当然，在整个研究性学习中，我也得到了一些宝贵的教训，我也做得有些不足，如我经常不做事，经常把重的、难的工作交给别人做，而自己经常坐享其成，而养成了不劳而获的习惯。因此，我知道了做事要认真、不能马虎，要有耐心，这样才能把每件事做好。虽然研究性学习结束了，但我还会应用研究性学习当中经验，把它有用的部分应有与我的学习当中，助我的学习更上一层楼。——谢谢大家，谢谢我的团队。
课题研究心得体会
高一5班 雷千惠
在研究过程中，老师为我们创设了展示自己能力的平台，让我们享受到成功的乐趣，调动了我们做研究的积极性。我们总是积极参与研究，利用一切机会和身边的同学们交流，进行思维的碰撞。同时，我更认真的做研究，不断严格要求自己，试着用新的理念和方法上在研究中。随着课题研究的深入，我感觉自己在慢慢地成长着，进步着。同时，我也发现了自身所存在的不足，尤其是理论知识的匮乏，制约着我研究进一步的深入开展，影响着研究效果，同时也时刻提醒着我要不断学习，不断充电，以期获得更大进步。
以后，我一定要多参加这样的活动，增加自身的修养，长了见识，更好的运用到学习生活当中去。更何况参加了这次综合性学习还收获了许多友谊，谢谢老师的指导和同学的引导，是他们让我完成了这次综合性学习。获得了经验。
通过这次的社会实践，让我学会了很多东西，我深深地感受到一个人在工作岗位上的那份热情。正因为如此，我才渐渐地懂得了一个道理：要创造自己的事业，就必须付出加倍的努力，凭着一个人对工作的执，坚定的信念会指引着他走向完美的事业之路。 在实践的这段时间里，我通过自己的努力奋斗，体会到了工作中的酸甜苦辣，这时才发现自己是最幸福的。想起来，还是觉得自己现在还是不错的了，能在这么好的环境下读书，为以后的工作打下基础， 在实习的过程中，我认真、负责地做好每一件自己该做的事，对自己产生，都得到了一个满意的答案。原本以为自己已经学会了一些基础的知识就够用了，可到了实习的时候才知道原来自己要学的东西还有很多，以后自己要走的路还很长，不能只安于现状，一定要奋勇直前。人是在不断前进中成长起来的，虽然会有很多坎坷，但总是会有办法解决的。做人不怕失败，最怕失败后永远不能站起来。一定要相信自己，因为我总是对自己说“勇敢点，挫折？怕什么，风雨过后一定会有彩虹的”。于是，我便有着一个坚定的信念，那就是克服自己在成长中的困难，坚定不移地朝着自己奋斗的目标前进。我相信，自己的明天将会更加美好！
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